المكونات
٦ بطاطا حجم كبير، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
٨ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة صغيره دبس فليفلة
١ ملعقة صغيره كزبرة جافة
ملح وفلفل أسود
١ عصير ليمون حامض
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
١. تقلى البطاطس وتصفى وتترك جانبا.
٢. في مقلاة على نار متوسطة يوضع الثوم مع الكزبرة ودبس الفليفلة وملعقة كبيرة زيت نباتي ويقلبوا قليلا حتى يختلطوا ثم توضع البطاطس ويضاف الملح والفلفل ويقلبوا مع بعض ثم يضاف عصير الليمون وتقدم .
-----------------------------------------------
0 التعليقات:
إرسال تعليق