الخلطة
نعصر ثلاث حبات ليمون ونضعها في الكبة الكهربائية
ونضع كوب صويا صوص
ونضع كوب لبن
وملعقتين خردل مسترده
وملعقة زعتر ناشف
وملعقة بهارات مشكلة خاصة بالمشاوي
نصف كوب زيت
وتخلط جيدا
ثم نضع الخليط على الدجاج
ونخلط جيدا
ثم نغلف المقدار لوضعه بالثلاجة لليوم الثاني
ننقع عيدان الشوي لمدة نصف ساعة في الماء حتى لاتحترق من الفحم
وفي اليوم الثاني نخرج المقدار بعد ان يكون تشرب جيدا بالخلطة ونبدا بشكه بعيدان الشوي
حتى ينتهي المقدار
وتوضع على الشوايه
-----------------------------------------------
0 التعليقات:
إرسال تعليق