كيك باللوز و الزبيب 2015.كيك سميرة باللوز و الزبيب 2015
السلام عليكم ورحمة الله
كيكة باللوز والزبيب ، كتجي رااااائعة ومعلكة ومذاقها لا يقاااااوم
بسم الله على بركة الله
المقادير :
5 بيضات متوسطة الحجم
250g سكر
15g خميرة الحلوى
280g دقيق = يمكن أكثر أو أقل ، حسب النوعية ، أنا كنستعمل دقيق ديال ليدل بالنسبة للبنات للي في أوروبا
275ml زيت = كاس كبير
قبصة ملح ، أنا اخلطها مع الدقيق
ملعقة كبيرة مربى المشمش أو البرتقال
قشرة برتقالة محكوكة
حفنة لوز مطحون بقشرته
حفنة زبيب أصفر مقطع صغير
للتزيين = مربى + لوز
الطريقة :
نخلط البيض والسكر وقشرة البرتقال مزيااااان حتى يولي لونهم فاتح ويتضاعف حجمهم
نضيف الزيت ونستمر في الخلط
نضيف المربى ونخلط مزياااان حتى ينسجم مع الخليط
نضيف الدقيق مع الملحة ونخلط الكل
نضيف الخميرة ونخلط مزياااان
نضيف اللوز المطحون ونخلط مزياااان
نضيف الزبيب المقطع ونخلط مزياااان
نصب الخليط في المول يكون مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق
ندخل المول لوسط للفرن يكون مسخن على درجة حرارة 180
حتى طيب الكيكة لمدة 35 حتى 40 دقيقة
مللي طيب الكيكة نخليها حتى تبرد شوية ، نقلبها من المول فوق الشبكة ونغطيها بشي فوطة ديال المطبخ تكون نقية ونخليها حتى تبرد مزيااااان
ندهنها بالمربى ونرشها باللوز
السلام عليكم ورحمة الله
كيكة باللوز والزبيب ، كتجي رااااائعة ومعلكة ومذاقها لا يقاااااوم
بسم الله على بركة الله
المقادير :
5 بيضات متوسطة الحجم
250g سكر
15g خميرة الحلوى
280g دقيق = يمكن أكثر أو أقل ، حسب النوعية ، أنا كنستعمل دقيق ديال ليدل بالنسبة للبنات للي في أوروبا
275ml زيت = كاس كبير
قبصة ملح ، أنا اخلطها مع الدقيق
ملعقة كبيرة مربى المشمش أو البرتقال
قشرة برتقالة محكوكة
حفنة لوز مطحون بقشرته
حفنة زبيب أصفر مقطع صغير
للتزيين = مربى + لوز
الطريقة :
نخلط البيض والسكر وقشرة البرتقال مزيااااان حتى يولي لونهم فاتح ويتضاعف حجمهم
نضيف الزيت ونستمر في الخلط
نضيف المربى ونخلط مزياااان حتى ينسجم مع الخليط
نضيف الدقيق مع الملحة ونخلط الكل
نضيف الخميرة ونخلط مزياااان
نضيف اللوز المطحون ونخلط مزياااان
نضيف الزبيب المقطع ونخلط مزياااان
نصب الخليط في المول يكون مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق
ندخل المول لوسط للفرن يكون مسخن على درجة حرارة 180
حتى طيب الكيكة لمدة 35 حتى 40 دقيقة
مللي طيب الكيكة نخليها حتى تبرد شوية ، نقلبها من المول فوق الشبكة ونغطيها بشي فوطة ديال المطبخ تكون نقية ونخليها حتى تبرد مزيااااان
ندهنها بالمربى ونرشها باللوز
-----------------------------------------------
0 التعليقات:
إرسال تعليق